Siirt, Van ve Batman dahil geniş bir bölgenin yeşil soğanı Baykandan.İlçede Ulaşlı Köyü dahil birçok köyde yeşil soğan üretimi yapılıyor.
Ulaşlı Köyündeki çiftçiler halen 4000 kiloyu aşkın Doğan üretimini gerçekleştirdiklerinin belirterek “ Son yıllarda ilçemizde ve köyümüzde yeşil soğan ekimi yaygınlaştı.Serada ve açık havada da üretim yapıyoruz. Zahmetli bir iş. Sabah erken saatte söküp bağ haline getiriyoruz .En geç sabah saat 07 .00 de soğanları hale ulaştırmamız gerekiyor.” dediler.
Yeşil soğanların yaklaşık yarım kilo kadar gelen bağı 3 lira civarında satılıyor.