Denizi Olmayan Memleketin İnsanı Dünyaya Balık Satıyor

Kocamanlar ve Balık Dünyası adı altında balık ve diğer deniz ürünlerini ülke genelinde faaliyet gösteren zincir marketler aracılığıyla tüketicilere ulaştırıyor.
Bursa’da da balık satışı yapan ve bir çok ilde bayisi bulunan Kocaman dünya genelinde 10 u aşkın ülkeye de ihracat yaparak ülkemize döviz kazandırıyor.
Balıkçılıkla uğraşmaya başlamasının tamamen bir tesadüfe bağlı olduğunu belirten Kocaman “ Siirtin ilçesine bağlı ikizler köyünde doğdum. Ekmek kavgası için çok küçük yaşlarda kardeşlerimle Bursa’ya göç ettik. Pazarlarda sebze ve meyve satmaya başladık. Ağır meyve sandıklarını taşımam nedeniyle bende kasık fıtığı attı. Bu nedenle iş yapamaz duruma geldim. Arayış içerisinde iken pazarda balık satan birinin balık kasaları dikkatimi çekti. Hafif oldukları için rahatlıkla kaldırabilirim diye düşündüm ve hemen balıkçılık konusunda araştırmalara başladım.” Dedi.
Yenilikçi bir yapısı olduğunu ve bunu balıkçılıkta uyguladığını belirten Kocaman bunun önünü açtığını söyledi.
Kendisine örnek aldığı balıkçının tezgahının çok kirli olduğunu belirten Kocaman “ Ben farklı olmalıydım. Öncelikle tezgahım temiz ve düzenli olması için özen gösterdim. Bu arada Bursa’ya bir yenilik getirdim. İlk defa balıkları temizleyerek satmaya başladım. Balık satın alanlara limonu ücretsiz veriyordum. Bu satış yöntemim büyük ilgi çekti. En fazla satış yapan balıkçı oldum. Birde balık ve deniz ürünleri hakkında bilgi edinmeye başladım.” Dedi.

KURUMSALLAŞMA VE MARKALAŞMA

Halen semt pazarlarını terk etmediklerini belirten Kocaman bu gün geldiği noktayı şöyle özetledi” Daha sonra İstanbul ve çevre illerden balık getirip, balıkçılara toptan olarak satmaya başladım. Yurt dışından çeşitli balıkları ithal ediyorum. Ardından balık lokantası açtım. Şu anda 6 şubemiz ve 200 çalışanımız var. Balık Dünyası adı altında kendi markamızı oluşturdum. Bu marka altında balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra diğer bazı bitkileri işleyerek dondurulmuş olarak satmaya başladım. Bu gün bu marka ürünlerini market zincirleri sayesinde ülke genelinde satmanın yanında yaklaşık on ülkeye de ihracat yapıyorum. Çekirdekten yetişme üç oğlumla işi yürütmeye çalışıyoruz. Hiç bir zaman dürüstlükten ayrılmadım ve geldiğim noktayı da unutmadım.”
Kocaman iş hayatının yanı sıra sosyal yardım çalışmalarına aktif olarak katıldığını sözlerine ekledi.