Gazeteci Yazar Ayhan Mergen Yazdı, “Bu Ramazan’da İftar Sofraları”

On bir ayın sultanı mübarek Ramazan ayı yaklaşıyor. Sayılı günler kala bu mübarek atmosferi kısmet olursa solumaya başlayacağız.
Ancak bu yıl Ramazan ayını bir başka haleti ruhiye içerisinde idrak edeceğiz. Buruk bir Ramazan, Hüzünlü bir Ramazan Depremi de kaybettiklerimizi sürekli düşüneceğimiz ve dua edeceğimiz bir Ramazan ayı. Bu Ramazan ayının diğer Ramazanlardan bir başka farkı olmalıdır. O da her yıl Ramazan ayında düzenlenen bol israflı görkemli şatafatlı iftarları gündeme getirmek gerekiyor. Normal bir yemeğin neredeyse 100 Tl ye ulaştığı bir dönemde mükellef bir iftar sofrasında kişi başına maliyet ortalama 200 TL’den aşağı olmaz.
Yarım saatte tüketeceğimiz ve ardından sindirebilmek içim uğraşacağımız o yemeğin bedeli bir ailenin bir haftalık mutfak masrafı karşılanabilir. Başka bir zaruri ihtiyaçları temin edebilir.

O nedenle bu yıl için iftar sofrasından vazgeçelim. Bilelim ki o iftar sofrasına harcayacağımız paraya ihtiyacı olan depremzedeler var.