Lokantalarda İsraf ve Ünlü Sunucu Zuhal Topal’ın Çağrısı

Televizyonlar da “ Yemekteyiz “ adlı ünlü sunucu Zuhal Topal, lokantalarda yapılan yemek israfına değindi ve kendi yaptığını anlatarak, herkese çağrı da bulundu.
Kendisinin lokantalarda israf yapmamak için yiyebileceği kadar yemek siparişi verdiğini belirten Topal, buna rağmen bazen porsiyonun büyük olması halinde tamamlayamadığında onu paketleyip beraberinde götürdüğünü söyledi.
Topal herkesin bu yöntemi kullanmasını da önerdi. Daha doğrusu çağrı da bulundu.
Topalı dinlerken gözümün önünde Siirt’teki lokantalar gözümün önüne geldi.
Toplu olarak sipariş edilip ortaya getirilen kilolarca büryanlar,
İstenen büryanlar kebaplar ve diğer yemekler. Yarısına yakını yenmeyen yemekler,
El dokunmamış bütün ekmekler…
O yemekler yenmeden kalkılan sofralar…
Ardından masanın başına gelen ve artan o yemekleri çöpe atan garsonlar gözümün önüne geliyordu.
Bir onlar geliyordu, birde fakir yarı aç yarı tok yaşayan insanlar geliyordu.
Konu belki basit ama bir o kadar da önemli. Hepimizin bu konuda duyarlı olması gerekiyor. Gerçekten bu konuda israf yapmamız gerekiyor.
Topalın çağrısı bende Almanya da buna şahit oldum. Çorba içen bir Alman tabağında kalanının ambalajlanmasını istedi. Garson ancak 4-5 kaşık kadar olan çorbayı plastik bir bardağa boşaltıp, üzerine streç geçirerek müşteriye verdiler. O da çantasına yerleştirdi ve kalkıp gitti.
Bizler de bu konuda duyarlı olalım. Yiyebileceğimiz kadar sipariş verelim ve buna rağmen artarsa temiz olanını da paketleyip daha sonra yemek üzere yanımıza alalım.
Biz yemeyecek olsak bile muhtaç birine verelim.