Son dönemlerde piyasaya bol miktarda gelen sahte ballar sağlık açısından büyük tehlike saçıyor.
Piyasaya süzme ve petekli olarak satılan bu balların çok önemli bir bölümünün balla bir ilgisinin olmadığı ifade ediliyor.
Gıda Mühendisi Mahmut Eryeşil, “Piyasa da bal olarak satılan bu ürünün aslında balla bir ilgisi yok.Bunlar mısırdan üretiliyor. Mısır şurubuna yapay bal aroması katılarak otomatik makinelerle peteklere doldurularak piyasaya sürülüyor. Bu ürünlerin başta diyabet hastaları olmak üzere sağlıklı insanlar dahil olmak üzere herkes için zararlıdır. Bir çok hastalığa neden oluyor. Bunların tüketilmemesi gerekiyor.” Dedi. Eryeşil bu balların reçelden daha ucuza satılmasına dikkat çekti.