Nöbetçi Eczaneler
Son dönemlerde ilik suyu konusunda yapılan bilimsel araştırmalar ve et fiyatlarının aşırı zamlanması kemiklerin değer kazanmasına neden oldu. Siirt Kasaplar Odası Başkanı Abdülkadir Can son dönemlerde kemiğe büyük talep olduğunu belirtti. Can “ Yakın bir tarihe kadar koyma olarak çektiğimiz etlerin kemiklerini çöpe atıyorduk. Ancak son zamanlarda ilik suyunun yararları konusunda yapılan bilimsel çalışmalar sonucu vatandaşlar kemiğe rağbet göstermeye başladılar. Her gün çok sayıda kişi gelip kemik soruyor.” Dedi. Öte yandan geçen yıldan bu yana et fiyatlarında görülen yüzde 300 lük artış vatandaşları yeni arayışlara sürükledi. Birçok vatandaşın protein ihtiyacını kemik kaynatarak karşılamaya başladığı belirtiliyor. Bu durumu değerlendirmek isteyen bazı kasaplar kemikleri satmaya başladılar. Kemiğin kilosu 30 ila 50 lira arasında değişiyor.
