Nöbetçi Eczaneler
12 bin 500 yıllık geçmişi olan Siirt’te Anadolu ve Mezopotamya uygarlıklarının etkisi altında çok zengin bir mutfağa sahip. Siirt’e özgü yüze yakın yemekten en ünlüleri perde pilav, büryan, kıtel, ismekeyet, bumbar, Siirt dolması, pırtıke, imçerket, varak keek ve perpeğinedir. Bu yemeklerden perde pilav, bumbar, kitel ve varakkeek yiyebileceğiniz yerler:
- Lokanta Osman,
- Belediye Sosyal Tesisleri,
- Adanalı Lokantası,
- Lokanta Hünkar,
Siirt’e özgü ayrı bir lezzet olan ve tamamen doğal bir şekilde pişirilerek sofraya getirilen büryan mutlaka tadılması gereken bir damak tadıdır. Özel lokantalarda kuyularda pişirilen büryan sabah saat 06. 00 dan itibaren servis edilmeye başlanır. Büryan servisi genellikle öğleden sonra saat 14.00 sularında sona erer.
Büryan yiyebileceğiniz yerler:
- Örnek Büryan,
- Erçelik Büryan,
- Meydan Büryan,
- Ali Büryan,
- Bahattin Büryan,
- Huzur Büryan