Ülkemizde Gıda ve Su İsrafı Had Safhada! Üretilen Gıdaların 3’te 1’i Çöpe Atılıyor

Ülkemizde gıda ve su israfının had safhada olduğu ve üretilen gıda ürünlerinin üçte biri çöpe atılıyor. Tarımda sulama da kullanılan suyun yüzde 60 da israf oluyor.

Derlediğimiz bilgilere  Birleşmiş Milletlerin hazırladığı rapor bu acı gerçeği bütün çıplaklığıyla ortaya koymaktadır.

Birleşmiş Milletlerin 2021 yılında hazırladığı Gıda İsraf Endeksi Raporu’na göre, Türkiye’de yılda 7,7 milyon ton gıda israf edilmektedir. Ancak bu  rakam Tarımsal üretimin 3 te birinin bozulup israf olduğu anlamına gelmektedir. İsraf edilen ürünlerin başında ekmek ile sebze ve meyveler geliyor.

Dünya nüfusunun yaklaşık % 20’sine karşılık gelen 1,4 milyar insan yeterli içme suyundan mahrumdur. 2,3 milyar kişi ise sağlıklı suya hasrettir.

Ülkemizde kullanılabilir suyun % 74 ü tarımsal sulamada kullanılmaktadır. Ancak bu suyun % 60 ının israf olması işin vahametini gözler önüne sermektedir.