Nöbetçi Eczaneler
Birkaç hafta önce yazdığım bir makale de bu okulda kaliteli eğitimin yanı sıra, sıvı deterjan ve ekmek üretimi konularında yapılan çalışmalardan övgüyle bahsetmiştim.
Gerçekten de sıvı sabun deterjan, kolonya, çamaşır suyu ve başta nohutlusu olmak üzere çeşitli ekmek üretimi takdir edilmesi gereken çalışmalar.
Şimdi bu mütevazi okulumuz çok önemli bir başarıya daha imza attı. Hem de ülke genelinde bir başarı.
Bu okulumuz Milli Eğitim Bakanlığının ülke genelinde düzenlediği Gastronomi Festivali kapsamında ki yemek yarışmasında yöresel yemeklerimizle önce Mardin de bölge ardından da 32 il arasında Türkiye birincisi olma başarısını gösterdi.
Bu öğrencilerimiz Siirt Mutfağının eşsiz lezzeti perde pilav, pırtike çorbası ve varak keek tatlısı ile birinci olarak Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekinden ödül aldılar.
Bu başarı küçümsenmemesi ve çok yönlü olarak ele alınması gereken bir başarıdır. Bu başarı ilimize bir birincilik getirmesinin ötesinde zengin mutfağımızın tanıtımı açısından önemlidir.
Bu başarı Siirt Mutfağının ana yemekten çorbasına, tatlısından tuzlusuna kadar 120 yi aşkın çeşidinin ülke genelinde tanıtımı konusunda atılmış önemli bir adımdır.
Umarım bunu başka birincilikler takip eder ve Siirt gastronomi alanında hak ettiği yeri alır.
Bu arada Zübeyde Hanım Lisesi yönetici, öğretmen ve öğrencilerini bir kez daha kutluyorum.