Nöbetçi Eczaneler
Kalitesi yüzyıllardan beri bilinen ancak son yıllarda terörden dolayı üretim durma noktasına gelmişken bu belanın defedilmesinin ardından tekrar üretimine başlanan Pervari Çemikare Yaylası sepet kara kovan balı için sağım töreni yapıldı.
Çemikare Yaylasında yapılan bal sağım töreninde konuşan Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Demirhan bu balın tarihi özelliğini ve bu alanda yapılan çalışmaları anlattı. Demirhan “ Yaklaşık 10 bin kovana sahip 13 büyük balcımız bir araya gelerek ilçelerine duydukları bir vefa borcu olarak yüksek kalitede bal üretimi yapmak üzere 2020 yılında Pervari Bal Kooperatifini kurdular. Balcılarımız gönüllü olarak kooperatife 700 kovan vererek 2020 yılında şu an içinde bulunduğumuz çemi kari yaylasında üretime başladılar.
Çemi kare yaylasında, Kovanların tamamı geleneksel sepet kovanı şeklinde olup üretim gezgin arıcılık olmadan sabit arıcılık şeklinde hakiki, Gerçek Pervari Balı üretilmektedir. Analizler haklı iddiamızı desteklemiş olmasının mutluluğunu yaşıyoruz. Şunu rahatlıkla söyleyebiliriz ki Türkiyenin en kaliteli balını üretiyoruz. Balda bir kalite unsuru olan prolin değeri kaliteli balda 500-600 iken Pervari Bal Kooperatifinin çemi kari yaylasında üretmiş olduğu ballarda prolin değeri 1100 ün üzerindedir.
İlk hasadımızı geçen yıl Tarım ve Orman bakanımız sayın Dr Bekir Pakdemirlinin video konferansla canlı olarak katılımı ile yaptık. Pervari Bal Kooperatifi bünyesinde, 2020 yılında 700 kovandan 1800 kg verim alınmıştır. Sayın Bakanımızın Pervari balcıları ve bal üretimi ile ilgili özel olarak ilgilenin talimatı bulunmaktadır.
Genel anlamda verimin daha düşük olduğu bu yıl Sayın valimizin katılımı ile bereketli olacağına inanıyoruz. Bu yıl 1000 kovandan 3200 kg verim beklenmektedir.
Sayın Valimizin talimatları ile Pervari Bal Kooperatifini destekliyoruz. İşlerini doğru yaptıkları müddetçe desteğimiz devam edecektir. Pervari Bal Kooperatifini diğer balcılara da örnek olması açısından büyük önem taşımaktadır. Kalitesiz balı Pervariye sokmamamız ve Pervari balının marka değerini arttırmamız gerekmektedir. 5-7 kasım tarihleri arasında kooperatif üyeleri DİKA teknik destek programı kapsamında “kurumsal kimlik oluşturma, e-ticaret ve kurumsal sosyal medya hesapların kullanımı eğitimi” aldı.Bu proje ile kooperatifin İnternet sitesi tasarımı ve ayrıca Pervari’ye özel süzme bal kavanozu tasarımı yapılacaktır.
Ayrıca Dika’nın sosyal gelişmeyi destekleme programı (SOGEP) kapsamında kabul edilen 1milyon hibeli ve 1.750.000 tl bütçeli “Pervari’den Yayılan Şifa” projesi kapsamında pervaride bal paketleme tesisi kurulacaktır. Projeyle alakalı imzalar atıldı, alan belirlendi, hazine arazisi köylere hizmet götürme birliğine tahsisi yapıldıktan sonra inşaat ihalesi yapılacaktır.” Dedi.
Vali Osman Hacıbektaşoğlu da yaptığı konuşmada geride bıraktığımız terör belasına ve bundan sonra yapacaklarımız konularında mesajlara yer verdi.Vali Hacıbektaşoğlu “Bu gün çok özel bir gün yaşıyoruz.Pervari Kara kovan sepet balı hasadı için buraya geldik.Geldiğimiz yer Çemikare laylası.Hemen şu gördüğümüz Herekol Yazlıca Dağının en yüksek tepesi Herekol burnu..Allaha şükrediyoruz. Yıllardır bir terör belasına duçar olduk.Ama Allahın izniyle; devletimizin, milletimizin gücüyle, birliğiyle, beraberliğiyle, askerimizin, polisimin ve korucularımızın gece gündüz vatandaşlarımızla omuz omuza verdikleri mücadele ile terörü bir daha gelememek üzere topraklarımızdan attık ,atacağız.Dağlarımızda yaylarımızda patikalarımızda sadece bizim göçerlerimizi köylülerimiz hayvancılarımız arıcılarımız ve memleketimizin güzelliklerini görmeyle gelen misafirlerimiz göreceklerdir.Başka hiçbir kimse buralara ayak basamaz basamayacak.Siirt’in tarım ve hayvancılıkta büyük bir potansiyeli var.Küçükbaş hayvancılık, ine fıstık nar ve bal.Balda da Pervari Balı.Kadimden beri Pervari Balı özellikle Çemikare balı, çok özel bir bal olarak biliniyor.Bu geleneksel üretimi sepet kara kovan balı olarak hiç bir katkı, bir şeker vermeden üretmek için bir araya geldiler.2020 senesinde kooperatif kurdular.Sadece bu bölgede bin kovanla gezgin olmadan bal üretmektedirler. Bu daha da geliştirilecek. Fenni balcılıkta yapılacak. Bütün fenni analizlerde bu balın çok kaliteli olduğu ortaya çıkıyor.Mutlaka değerini bulacaktır.” Dedi.
Terör belasından kurtulduğumuza bir kez daha değinen Vali Hacıbektaşoğlu tarım hayvancılık, sanayi, turizm ve madencilik başta olmak üzere bir çok sektörde üretimimizi arttıracağımızı sözlerine ekledi.
Törende daha sonra öze arıca kıyafetlerini giyen Vali Hacıbektaşoğlu ilk sağımı yaptı.
Törene İl Jandarma Komutanı Tuğg.Uğur Ertekin, ilçe Kaymakamı Ali Recai Yerlikaya, AK Parti İl Başkanı Av.Ekrem Olgaç, Belediye Başkanı Tayyar Özcan ve vatandaşlar katıldı.