Siirt’in Meşhur Kavunlarının Tescilleri Yapılmalı!

Siirt’e özgü olan ve sayıları otuzu aşan ürünlerimizden Şımmem Salıho ve Ceffan Kavunlarının Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanlığı nezdinde tescilinin yapılması ve coğrafi işaretlerinin alınması istendi.

Şımmem Salıho yalnız il merkezi ve bağlı köylerde yetişen bir kavun çeşididir. Ağırlıkları 200 ila 700-800 gram arasında değişiyor. Ağustos ayında olgunlaşıyor ve Eylül ayının sonlarına kadar da piyasada bulmak mümkün oluyor. Genelde diğer kavunlara göre biraz daha kuru ve tatlı bir kavun.
Ceffan Kavunu ise yalnızca Kurtalan ilçemize bağlı Ceffan ( Tulumtaş) ve civarında ki köylerde yetişen bir kavun çeşidi.
Ağustos ayının sonlarında olgunlaşıyor ve ekim ayının sonlarına kadar bulmak mümkün oluyor.
Ağırlıkları yarım kilo ile yaklaşık 2 kilo arasında değişiyor.Bol sulu ve özellikle neredeyse limon kadar ekşi tadıyla gerçekten aranılan bir tad.