Siirt’te Havaların Serinlemesiyle Kavurma Sezonu Başladı

Siirt’te havaların soğuması ile birlikte kavurma mevsiminin de başladığı belirtiliyor.
Siirt Kasaplar Odası Başkanı Abdülkadir Can, bu yıl et fiyatlarının diğer gıdalara göre daha ucuz olduğunu ifade ederek vatandaşların düşük fiyatlardan et almaya davet etti.
Siirt’te kavurmanın küçükbaş hayvanların erinden yapıldığını belirten Can “ Siirt’te et fiyatları hem diğer illere ve hem de diğer gıda ürünlerine göre çok ucuzdur. Bu nedenle bu alım güçleri düşmüş olmasına rağmen vatandaşların kavurma yapmayı tercih edeceklerdir diye düşünüyorum. Koyun ve keçi etini 75 TL den satıyoruz. Öte yandan ilimizde kavurma küçükbaş hayvan erinden yapılıyor. Siirtliler daha yağlı olduğu için özellikle keçi etini tercih ediyorlar.” Dedi.
Can, kavurma mevsiminin ekim ayı sonuna kadar devam ettiğini sözlerine ekledi.