Siirt doğumlu ve 5 çocuk babası olan Ayaz Akkoyun, çocukluk yıllarında babasının ayakkabı mağazasında çalışarak iş hayatına adım attı. Eğitimini tamamladıktan sonra İzmir ve İstanbul gibi şehirlerde farklı sektörlerde deneyim kazandı. 17 yıl önce babasının öğüdü üzerine memleketi Siirt’e geri dönen Akkoyun, 2013 yılında 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde kadın istihdamını artırmak amacıyla bir çağrı merkezi kurdu.
Bugünlerde 1000 kişilik bir istihdam sağlayan merkeziyle Akkoyun, yıl sonuna kadar bu sayıyı 1500’e çıkarmayı hedefliyor. Çağrı merkezi, Türkçe’nin yanı sıra İngilizce, Arapça ve Bulgarca gibi dillerde hizmet veriyor; yakın gelecekte ise İtalyanca, Fransızca ve Almanca gibi dillerde de hizmet vereceklerini duyurdu.
Akkoyun, çalışanların genç yaş grubundan oluştuğunu ve onların memleketlerinde iş imkanı bulmanın mutluluğunu yaşadığını ifade etti. Ayrıca, kentin sosyal ve kültürel hayatının gelişmesine katkı sağlamak için çeşitli sosyal sorumluluk projelerine imza attıklarını belirtti.