Siirt’te en çok ne yetişir?

Çok verimli topraklara sahip olan Siirt’te çok çeşitli ürünler yetişiyor. Bu ürünlerin önemli bir bölümü Siirt’e özgü ürünlerdir.

Bu ürünlerin en başında fıstık gelmektedir. Siirt fıstığı diğer fıstık çeşitlerinden çok daha kalitelidir. Siirt fıstığı iri taneli sert kabuğunun çıtlamasının yanı sıra daha az yağlı çok posalı olması nedeniyle zayıflatıcı bir özelliği bulunmaktadır.

Siirt Pervari Balı: Büyük bir bölümü kara kovanlarda üretilen Pervari balı yapılan analizlerde bir çok yönden Anzer balına eş değerde olduğu tespit edilmiştir.Pervari balı 600 ile 1900 rakımları arasında yetişen bitkilerin özlerinden oluşmaktadır.

Zivzik Narı: Şirvan ilçesi ile Pervarin’in bazı köylerinde yetişen narlar, ince  kabuğu ve aylar boyu bozulmadan kalması, meyhoş tadı iri taneli ve bol sulu olması ile aranılan ürünlerimizin arasında yer  almaktadır.

Tayfi Üzümü: Siirt’te Botan Çayı kenarlarında yetişen bir üzüm çeşididir. Alaca renkli bol sulu parmak boğumu uzunluğundadır. Diğer üzüm çeşitlerine göre, bozulmadan  daha uzun süre dayanabilme özelliğine sahiptir.

Ceffan Kavunu: Yalnızca Kurtala’nın Ceffan Köyünde yetişen bir kavun çeşididir. Tadının ekşi ve bol sulu olması nedeniyle limonlu kavun olarak biliniyor.

Şimmem Saliho: Siirt il merkezine özgü bir kavun çeşididir. Kendine özgü bir tadı vardır. Ağırlıkları 100 gramdan yarım kiloya kadar değişmektedir.

Göçer Elması: Toplanmasının ardından bir süre toprak altında bırakılıp olgunlaşması bağlanan bir elma çeşididir. Alaca renkli ve topaç görümündedir. Bol sulu ve meyhoş  bir tada sahiptir.

Bıttım: Fiziki olarak menengice tad olarak fıstığa benzeyen bir meyvedir. Çerez olarak tüketilmektedir,

Bıttım Sabunu: Bıttım veya menengiç’in ezilerek yağının çıkarılması ile elde edilen tamamen organik bir üründür. Saç dökülmelerini akne, sivilceleri yok eder, cildi yumuşatır ve güzelleştirir,

Battaniye: Tamamen saf tiftikten el yordamıyla tezgahlarda imal ediliyor. Bol tüyü ve üzerinde  çeşitli motif ve resimler yine işleme tekniğiyle oluşturulabiliyor,

Şal Şepik: Mezopotamya’nın en eski el dokuma kumaşıdır. Tamamen elle dokunmaktadır. Bu kumaştan yapılan ceketler uzun yıllar kullanılabilmektedir.