Türkiye’nin Tescilli İlk Balı! Siirt’ten Paris’e Uzanan Tat

Siirt’in Pervari ilçesinde üretilen meşhur Pervari Balının aynı zamanda ülkemizin coğrafi menşei alınmış ilk balı olduğu belirtiliyor.

Siirt’in Pervari ilçesinde üretilen meşhur Pervari Balının aynı zamanda ülkemizin

Pervari balının dönemin valisi Nuri Okutanın girişimleri o zamanki adıyla Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi menşe tescili yapılmıştı. Bu tescil aynı zamanda ülkemizde tescili yapılan ilk olma özelliğini taşıyor. Diğer yörelerde üretilen balların tescilinin bu tarihten sonra yapıldığı ifade ediliyor. Ağırlıklı olarak topraktan yapılan kara kovanlarda üretilen Pervari balının Paris’te sürgünde olan şehzadeye gönderildiğine dair kayıtlar Osmanlı Arşivlerinde bulunmaktadır.

Pervari balı 600 ile 1700 rakımları arasındaki bitki özlerinden üretiliyor.

Seni Gidi Kopyacı :)))